Après vous avoir fait découvrir les coins de l’île à ne pas manquer, j’ai pensé que ça serait sympa d’écrire un article plus pratique sur l’île. J’ai glané pas mal d’infos qui peuvent être précieuses si vous prévoyez une halte dans ce paradis terrestre… Car c’est vraiment ce que c’est! D’ailleurs, j’ai appris aujourd’hui que l’Ile Maurice avait été désignée comme le pays réservant le meilleur accueil au monde pour les touristes. Autant dire que cette nouvelle est loin de me surprendre! Je ne répéterai jamais assez la douceur et la gentillesse des habitants… Voici mes conseils et bonnes adresses pour que vous alliez juger de tout ça par vous-même.
Trouver un vol Paris – Ile Maurice
Avant de profiter du rêve éveillé, encore faut-il se rendre sur place (avoue que mon sens pratique t’impressionne!). Cela peut se révéler plus compliqué qu’on ne le pense: à ce jour, il n’existe que peu de vols qui relient Paris à Maurice. Ils sont certes quotidiens, mais l’offre hôtelière sur place est telle qu’il n’y a pas assez de places dans les avions qui mènent au paradis. Résultat des courses, les vols sont toujours pleins à craquer et les compagnies aériennes n’ont pas besoin de casser les prix pour attirer des clients.
Les vols restent chers et s’effectuent toujours sur des compagnies régulières car aucun charter n’a l’autorisation d’atterrir à Maurice. Cela fait partie du plan du gouvernement de n’attirer qu’un tourisme de luxe, et franchement j’applaudis cette initiative! Vu les dégâts du tourisme de masse dans de nombreuses régions (pas besoin d’aller loin pour les voir: Barcelone et la Costa Brava en sont un triste exemple…) je trouve ça à la fois sain et rassurant de savoir qu’il existe encore des pays qui préservent leurs ressources, leur terre et leurs côtes. Donc oui, il faut un certain budget pour aller à l’Ile Maurice, mais l’effort est vite récompensé, promis! Si votre budget est serré, prenez un package vol + avion, ça vous reviendra bien moins cher.
Hôtels de rêve à l’Ile Maurice
Alors là, vous avez l’embarras du choix! Il existe une quantité monstrueuse d’hôtels plus beaux les uns que les autres. Après, c’est sûr qu’ils ne sont pas franchement donnés… Sachez qu’il n’y a pas de terrain de camping à Maurice et que les hôtels bas de gamme sont très rares. Mais vous pourrez trouver des prix abordables dans les beaux hôtels à certaines périodes car la concurrence est rude entre les différents établissements. Voici les hôtels que je vous recommande:
- Trou aux Biches Resort & Spa: alors là, je n’ai franchement pas de mots… L’hôtel est très grand mais il est tapi derrière une épaisse frange de cocotiers et borde une plage absolument idyllique qui est considérée comme l’une des plus belles de l’île. Juste à côté de l’hôtel, on trouve la plage publique de Trou aux Biches où les Mauriciens adorent se retrouver pour faire la fête autour d’une bonne grillade. La piscine à débordement est gigantesque et offre une vue sublime sur la mer. Plusieurs bus locaux passent juste devant, ce qui est un vrai plus pour découvrir les alentours sans passer par la case taxi de l’hôtel…
- Le Cannonier: cet hôtel (tout comme le Trou aux Biches) fait partie du groupe hôtelier mauricien BeachComber. Clairement, c’est la crème de la crème: des endroits splendides, un service aux petits oignons et un cadre à couper le souffle. Il est plus reclus que le Trou aux Biches, vous serez donc plus tranquilles mais bien moins communiqués avec le reste de l’île.
- Le Royal Palm: encore un hôtel BeachComber, cette fois-ci réservé aux people et à la jet set. Catherine Deneuve et Jacques Chirac sont des habitués… Le sable est juste incroyablement fin sur la plage de l’hôtel. Celle-ci est difficile d’accès depuis l’extérieur puisque entourée de roches et de grosses pierres, vous serez donc au calme tout en profitant de l’animation de Grand Baie et des bus locaux qui s’arrêtent juste à côté.
- Le Maritim: au bout d’une longue allée privée se cache un eden préservé au goût de bout du monde. Le décor des chambres est des plus raffinés et l’identité créole est présente dans tout l’hôtel, ce qui donne charme et caractère à ce lieu enchanté. Le seul petit point négatif, c’est qu’il est assez isolé…
- Le 20º sud: exit les grands complexes hôteliers détenus par des papes du tourisme! Le 20º sud (à Grand Baie) est un hôtel très différent des 4 autres ci-dessus: il s’agit en fait d’un hôtel-boutique de 10 chambres né de l’amour d’un couple de Belges pour l’Ile Maurice. Malgré sa petite taille, l’hôtel est extrêmement réputé dans l’île. Il faut dire que les propriétaires, en plus de vous réserver un accueil chaleureux et personnel, ont de quoi faire parler d’eux puisqu’ils sont les seuls de l’île à proposer une virée en catamaran pour un dîner sur l’île plate (au large de Maurice), un coin sauvage totalement préservé.
- Le Sakoa: un autre boutique-hôtel, situé cette fois à Trou aux Biches. Il est surtout connu pour son spa, que je n’ai toutefois pas testé car je lui ai préféré celui du Casuarina Resort & Spa, vraiment magnifique.
Tous ces hôtels se trouvent sur la côte nord-ouest de l’île, où j’ai passé mon séjour. Je suis sûre qu’il en existe des aussi fabuleux ailleurs sur l’île (notamment à Flic-en-flac et Tamarin), mais je n’ai pas (encore) eu l’occasion de les découvrir. Si vous prévoyez des vacances à Maurice mais que ces hôtels ne sont pas dans votre budget (je pense surtout au Royal Palm), rien ne vous empêche de vous y arrêter juste pour prendre un verre. Veillez toutefois à passer par la réception et non pas par la plage, car les vigiles risqueraient de vous interdire l’accès si vous n’avez pas dûment décliné votre identité à l’entrée.
Goûter l’Ile Maurice
Bonne nouvelle pour les fins gourmets comme moi, on mange vraiment très bien à l’Ile Maurice! Il est très facile de trouver de délicieux produits frais (fruits et légumes mais aussi viandes et poissons).
La gastronomie mauricienne est profondément marquée par les vagues d’immigration qu’a connues l’île par le passé. Elle est fortement teintée d’influences hindoues, créoles mais aussi chinoises. Un mélange intéressant et unique!
Voici les restos que je vous conseille:
- Le Pescatore: on y va pour les poissons et fruits de mer délicieux, mais aussi pour son cadre exceptionnel: une maison créole sur la mer avec terrasse remplie de cocotiers. L’établissement est constamment cité parmi les meilleures tables mauriciennes. C’est cher, mais si vous avez une occasion spéciale à célébrer, c’est là qu’il faut aller!
- Domaine Anna: là encore, un superbe restaurant avec des maisonnettes aux toits de chaume ouvertes sur l’extérieur et sur pilotis. Idéal pour un dîner romantique à la découverte de la gastronomie sino-mauricienne.
- Maison Eurêka: au sein d’un magnifique domaine créole (je vous en parlais ici), le restaurant s’attèle à trouver le plus bel équilibre qui soit entre les diverses influences qui composent la cuisine mauricienne (viande de cerf, crabe, curry de poisson, légumes accompagnés de chutney, confiture de patate douce…). Vous pouvez aussi y boire un thé à la vanille, à la menthe ou au citron.
Le plat mauricien le plus typique est sans doute le dholl puri, des crêpes de pois jaune garnies de légumes, de sauce et de piment. On en trouve à tous les coins de rues, un peu comme les hamburgers aux Etats-Unis!
Se déplacer à l’Ile Maurice
Bien que tout le monde parle français (c’est la deuxième langue d’usage après le créole et avant l’anglais), Maurice est une île faisant partie du Commonwealth. Et ça se ressent au moment de monter en voiture puisque les Mauriciens conduisent à gauche! Ca peut être très déconcertant si vous louez une voiture (surtout au moment de prendre un rond-point), vous préférerez donc peut-être opter pour un taxi. Fixez le prix avant et comptez environ 30€/1400 roupies pour une demi-journée, 70€/2800 roupies pour la journée complète (et en une journée, on peut en voir beaucoup!). Il y en a plein partout, vous ne devrez pas avoir de mal à en trouver. Les bus locaux fonctionnent aussi très bien et sont vraiment bon marché.
Si vous voulez booker une excursion, surtout éviter de passer par votre hôtel, les prix sont multipliés par 2 ou 3! Vous pouvez passer directement par les tours opérateurs, ils ont tous pignon sur rue (notamment à Grand Baie). Là encore, on n’est pas dans le tourisme de masse donc même si le mot tour opérateur vous fait peur (comme à moi), vous pouvez y aller. De toute façon, il n’y a pas vraiment d’alternative pour aller nager avec les dauphins sur l’île des bénitiers ou faire un tour de catamaran à trou d’eau douce et dans l’île aux cerfs (à moins bien sûr de connaître des Mauriciens qui ont un bateau). Le petit plus, c’est que le transfert depuis et jusqu’à l’hôtel est toujours compris dans le prix (et ce même si vous êtes les seuls à descendre dans cet établissement).
Voilà, je crois que vous savez tout! Ah, il ne me reste plus qu’à ajouter que la meilleure saison pour visiter l’Ile Maurice est le mois de novembre, quand ce n’est ni la saison des pluies, ni celle des cyclones et que la chaleur n’est pas trop écrasante.
A très vite pour de nouvelles aventures!
9 comments
Je suis admirative : tes photos sont absolument parfaites !
Oh merci Aurélie! Avec le recul je les trouve un peu nulles mais c’est gentil haha
Hello! Tous les touristes ayant visité l’île Maurice en reviennent avec des images paradisiaques pleins la tête. Moi, j’ai vécu là bas avec des locaux pendant deux mois et demi et je n’en garde pas le même souvenir. ça me fend un peu le coeur parfois car j’y ai vu de la pauvreté subie, celle qui est cachée. Parfois j’ai envie d’y retourner et me dire que ce n’était qu’un (mauvais) rêve que moi aussi je découvrirais l’île paradisiaque un jour…
Tes photos sont sublimes! Merci
Je vois tout à fait ce que tu veux dire. D’un autre côté, je me dis qu’au moins cette image d’île paradisiaque à laquelle tient tant le gouvernement permet de ne développer qu’un certain type de tourisme et d’empêcher les complexes de tourisme de masse qui déformeraient complètement le paysage. Après, c’est sûr qu’en tant que touriste on ne voit souvent qu’une toute partie de la réalité d’un pays, celle qu’on veut bien nous montrer si on ne fait pas l’effort de creuser un peu plus loin.
Merci pour toutes ces belles adresses ! Je conserve ton article dans mes favoris, Maurice sera certainement la destination de notre lune de miel l’an prochain :)
Super, quelle chance vous avez!
Merci pour tous les conseils!
Nous allons avec notre famille en juillet.
Que devrions-nous imaginer à la température? Nous parlons de 20 à 25 *.
Espérons que nous pouvons faire des sports nautiques et profiter de la soirée en plein air.
Quelqu’un a-t-il vécu en juillet?
Bonjour Anneleen, avec plaisir!
J’étais à Maurice en novembre, mais je pense que la température est agréable toute l’année. C’est la pluie qu’il faut redouter! Enfin, même s’il pleut un peu pendant votre séjour cela ne devrait pas durer bien longtemps. Vous pourrez sans aucun doute profiter des sports nautiques et des soirées en plein air ;)
Un coin de paradis malheureusement pas pour tout le monde !!!